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乐动体育app下载:上海梅林2022年半年度董事会经营评述

发布时间:2022-09-03 06:51:48 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  公司主要从事猪肉类食品、牛羊肉类食品及品牌休闲食品行业,是国内最大的食品生产、销售企业之一,在肉类罐头食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等细分行业居行业龙头,在生鲜肉品和深加工肉制品销售及流通领域在长三角地区占据重要地位。

  猪肉是我国居民的第一大肉类消费品类。虽然近年来猪肉受国内产量下降、肉类消费结构调整优化等多重因素的影响,在居民肉类消费中所占比重有所下降,但根据国家统计局数据,截止2020年底我国人均猪肉消费量达到18.20千克,占居民人均肉类消费量比例为73.42%,仍是国人消费的最主要肉类。在猪肉类食品方面,公司打造了包含生猪养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销的全产业链。

  猪周期是由供需跨期错配导致的猪肉价格周期性变化,我国生猪养殖行业周期性特征明显,生猪价格周期性波动明显。自2018年5月开启的这轮猪周期,叠加非洲猪瘟疫情导致能繁母猪数量锐减,生猪供给量因此大幅下降,猪价快速上涨并达到历史高位,养殖利润由此达到历史极值。在市场和一系列稳定生猪生产和保供稳价的政府政策推动下,自2020年开始生猪存栏量加快恢复,产能快速提升,生猪市场供应持续改善。2021年,随着生猪养殖与生产进一步加速的产能恢复,猪肉价格在年初开始出现大幅下降,虽四季度猪价出现反弹,但由于生猪产能过剩问题并未得到实质性解决,猪价后续二次探底,整体上来看行业整体亏损持续。

  2022年上半年国内猪价呈现先跌后涨的“V型”变化趋势。一季度由于生猪存栏量仍处于高位,市场供应充足,价格下跌明显,行业处于产能去化通道中。但生猪产能的实质性缺口尚未出现,产能水平可以支持猪价均值回归,距离支撑猪价持续性高位运行的产能水平仍有差距。二季度以来,随着生猪产能高位回调,生猪和猪肉阶段性供给过剩局面开始逐渐缓解,季度末生猪存栏43057万头,同比下降1.9%,其中能繁殖母猪存栏4,277万头,存栏量相较2021年底略有下降。中央储备冻肉收储工作的持续开展也一定程度提振行业信心,二季度生猪价格重心明显上移,猪价在6月下旬快速反弹。根据农业农村部分析,本轮猪价上涨主要是由于恢复性季节性上涨,短期惜售、猪肉进口量减少等多重因素作用,由于生产供应端还是充足的,后期猪价还不具备持续大幅上涨的动力。但总的来看,2022上半年猪价已逐渐脱离底部。

  2022年下半年,据农业农村部预计,全国生猪出栏量与去年同期相当,生猪产能将保持正常合理水平;同时,在生猪出栏量保持相对稳定的情况下,四季度是猪肉消费旺季。预计下半年行情将明显好于上半年,猪价重心或继续上移,预计下半年猪价维持在成本线、生猪屠宰分销

  我国生猪屠宰行业受上游养殖行业高度分散化的影响,集中度低,产能分布不平衡,这加大了屠宰企业获取稳定生猪供给以及获利的难度。一方面,规模以上养殖企业在成本效应、管理效率和防疫水平等方面较散户和小规模养殖场体现出了较大优势,养殖行业本身的集中度在加速提升;另一方面,政策引导大型养殖企业就地就近配套发展生猪屠宰加工业,以“调猪”向“调肉”转变的方式降低生猪流动对非洲猪瘟疫情的影响,加快推进生猪屠宰标准化示范创建,支持全产业链发展。这两方面因素将持续影响未来国内屠宰行业布局,提高与屠宰加工相配套的冷链物流基础设施建设要求。而品牌化经营的屠宰加工企业更能够实现标准化屠宰、可追溯管理、全程冷链配送,在上游与生猪养殖企业对接,下游与零售商、批发商对接,实现产供销一体化经营,确保肉品供应稳定及质量安全。生猪屠宰行业的全产业链发展趋势将导致市场份额将持续向品牌龙头企业集中。

  肉制品产业方面,我国的肉制品市场发展潜力仍十分巨大。目前中国肉制品的产量不到全部肉类生产总量的10%,而国外发达国家这一比例一般为40-60%,随着经济的发展、生活水平的提高和消费需求的转变,肉制品的生产量仍会逐步提高。我国肉制品存在初级加工产品多、精深加工产品少的问题,肉制品科技含量与加工水平不高。从全世界来看,肉制品占肉类的消费比例远远大于我国消费比例。随着经济的发展、人民生活水平的不断提高,肉制品需要贴合消费者的生活实际需求,市场对肉制品的细分需求越来越多,种类要求越来越丰富,这将导致肉制品的生产量和多样性逐步提高。长期来看,猪肉在肉类消费结构占比下行,但在预制菜、高端肉食品等方面仍有不少空间,具有较高产品附加值和竞争力的产品将成为肉制品的重点发展方向。

  牛羊肉产业方面,随着消费升级,国内对牛羊肉及其制品的消费比例呈现上升趋势。牛肉同猪肉一样,含有人体全部必需氨基酸,且味道鲜美,提供高质量的蛋白质,脂肪含量很低,是优质蛋白质来源,在消费升级背景下,牛肉消费成为更多人的日常选择是趋势所在。根据国家统计局数据显示,2013年以来,我国居民人均食品消费量中的牛肉消费量持续上升,从2013年的人均1.51千克增长到2020年的人均2.30千克,占肉类消费量的比例从2013年的5.92%上升至2020年的9.27%。而新冠疫情危机使得国人更加注重自身免疫力的提升、更加关注食材的绿色安全,这些方面无不与以牛肉为典型代表的健康高蛋白畜产品消费息息相关,给牛羊肉产业带来更大的发展机会。肉类消费格局的转变,再加上猪周期导致猪肉产能受损造成的肉类产品缺口,部分也由牛羊肉进行填补,消费量未来将继续维持增长趋势,行业整体表现良好。

  受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素,休闲食品行业持续稳定发展,产业规模稳步扩大。随着国家品牌战略的推进,涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的食品行业品牌运营平台。品牌食品间的竞争从价格和种类向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次领域延伸,产品从温饱型为主逐渐向营养型、风味型、享受型、功能型等方向转变。糖果、蜂蜜等行业集中度进一步提高,市场竞争压力加大,功能化、健康化、休闲化、高端化将是未来的发展趋势,新兴的电商渠道和网络营销、口碑营销等营销模式得到广泛应用,产品品类升级、包装创新、品牌宣传、渠道整合依然是发展关键。

  公司主要从事猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲类食品的开发、生产和销售等业务,围绕食品制造与食品分销,以优良的产品品质为基础、推进品牌建设为抓手,始终致力于为老百姓提供“安全、优质、健康、美味、便捷”的食品,在家庭、餐饮企业及其他食品加工企业供应链中具有不可替代的地位,与百姓的生产生活息息相关、密不可分。公司主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐头食品、肉制品,及糖果、蜂蜜和饮用水等,主要品牌包括:梅林B2、银蕨、苏食、爱森、联豪;冠生园、大白兔、正广和等。

  公司核心业务板块为肉类业务和休闲食品业务。肉类业务包含猪肉和牛羊肉,涉及养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销三个环节。

  生猪养殖业务主要由子公司光明农牧科技有限公司从事,通过自繁自养和外购仔猪相结合的养殖模式,采取公司定价和竞价相结合的销售模式,直接向下游屠宰企业以及肉制品加工企业销售生猪。光明农牧通过在江苏、河北等地规模化养殖场布局,实现规模化效益,提高生猪养殖及育种水平,维护食品安全。

  猪肉屠宰分销业务主要由子公司江苏淮安苏食肉品有限公司和上海爱森肉品食品有限公司从事,产品为“苏食”和“爱森”品牌的各类分切冷鲜猪肉及冷冻猪肉。公司聚焦中国长三角区域,是长三角地区大型现代化生猪屠宰加工分销企业之一,屠宰分销业务向下游延伸,专注于华东地区冷链物流和市场体系建设,专注于特色化、功能化、专业化的渠道网络和新模式的建立,积极推行“集中分割,成品包装,冷链配送,连锁经营”的先进经营模式,积极探索“连锁专卖、市场批发、卖场配送、伙食单位直供”四种肉品流通渠道。

  牛羊肉屠宰分销业务主要由子公司新西兰银蕨农场有限公司从事,产品主要为“银蕨”品牌的牛肉、羔羊肉、绵羊肉、鹿肉以及相关产品。新西兰银蕨是新西兰最大的牛羊鹿肉屠宰企业之一,拥有14家屠宰加工厂,超过16000户牲畜供应商,产量占新西兰牛、羊、鹿肉总产量的30%,产品向全球60多个国家出口,也是中国市场最大的新西兰红肉供应商。公司牛羊肉屠宰分销业务布局牛羊肉资源丰富的新西兰,通过境外投资掌控海外优质资源和全球化的市场渠道,将其以质量和安全著称的产品引入国内,加快国内销售通路对接的同时开发适合国内市场的零售产品,通过经销商渠道和线下结合电子商务平台零售渠道两种方式进行销售。

  子公司上海梅林食品有限公司和上海梅林正广和(绵阳)有限公司从事梅林罐头的生产和销售,产品为“梅林B2”品牌的肉类罐头、鱼类罐头和蔬菜及番茄沙司类罐头。目前梅林罐头的国内肉类罐头市场占有率名列前茅,各项技术经济指标在国内同行业处于领先地位。梅林罐头在经营上贯彻统一市场销售、统一资金调度、统一生产协调的“三统一”原则,保持产品质量优良和价格稳定。公司建立了覆盖全国的梅林罐头经销商网络,拥有遍布全国32个省级行政区的稳定经销商客户300余家,除在国内销售外还远销东南亚、北美等国际市场。

  子公司江苏淮安苏食肉品有限公司、江苏省苏食肉品有限公司和上海联豪食品有限公司从事肉食调理半成品的生产和销售,产品包括“苏食”品牌的各类腌制、酱卤、预烹饪深加工产品,例如“苏食一桌菜”、“苏食炖炖养”等系列产品;以及“联豪”品牌的牛排及中餐便捷菜深加工产品,例如各式调理牛排、火锅和烧烤系列产品。苏食肉品依托华东地区最大单体中央厨房项目之一的淮安肉品二期新厂项目,作为中央厨房定制加工平台,除自有品牌产品外,根据客户需求提供肉类深加工产品的定制生产服务;分销业务上精耕华东区域市场,大力发展自有特色“苏食肉庄”销售平台,通过丰富产品品类、规范品牌形象、强化服务功能成为长三角地区放心肉品牌。联豪食品以牛排及肉牛产品为主导,集加工、销售、服务于一体,在稳定传统西餐及家庭牛排的基础上,开发火锅及烧烤产品开拓餐饮新市场;立足上海,辐射全国,在全国各地设有办事处以及高效方便的电子商务销售网络。

  公司休闲食品业务主要由子公司上海冠生园食品有限公司从事。冠生园是百年历史的中华民族名牌老字号企业,产品主要有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗保健酒、冠生园面制品等。其中大白兔奶糖为中国名牌产品、国家免检产品和国家原产地标记注册产品,畅销四十多个国家和地区;冠生园蜂蜜为上海市名牌产品,全国市场占有率第一位。在糖果、蜂蜜等休闲食品领域,公司通过技术升级提高生产效率,通过集约化采购严控产品成本,通过品牌IP运营、联合促销等措施提高品牌知名度;通过以消费者为导向开发新品迎合年轻消费者口味;同时,结合品牌和业务的市场发展潜力、产品核心竞争力、以及所处细分市场的竞争地位,集中优势资源、优秀人才,立足现有业务,推进商业模式转型升级,构建线下商超卖场为主、互联网营销为辅的营销业务模式。

  二、经营情况的讨论与分析2022年上半年,面对复杂严峻的外部环境和上海本土突发疫情等超预期因素带来的严重冲击,上海梅林上下认真贯彻落实市政府决策部署,统筹疫情防控和经济工作发展,充分发挥市场保供主力军渠道作用,攻坚克难、真抓实干,在困难的生产经营环境中保持了公司发展和职工队伍的安全稳定,确保企业安全、产品安全,承担好上海特大型城市肉食品供应底板的重任,推动公司可持续高质量发展。

  报告期内,公司实现营业收入129.31亿元,比上年度128.32亿元同比增加0.99亿元,增幅0.78%;归属于上市公司股东的净利润33,902.73万元,比上年度30,850.96万元同比增加3,051.77万元,增幅9.89%;归属于上市公司股东扣非后的净利润30,137.07万元,比上年度27,322.90万元同比增加2,814.17万元,增幅10.30%;实现每股基本收益0.362元/股,较上年度0.329元/股增加10.03%。

  2022年上半年,上海遭受疫情冲击严重,4、5两个月全域静态管理,对投资、消费、进出口等经济活动均造成了极大影响,根据上海市统计局发布数据,上半年上海全市生产总值19349亿元,同比下降5.7%。6月全市全面复工、复产、复市后,虽然疫情影响还未完全消除,消费市场没有完全恢复到疫情之前的状态,但经济反弹强劲,主要经济指标明显改善,开启了恢复重振之路。

  由于公司有部分子公司和工厂处于上海市内,这次持续时间长、冲击范围广的疫情对上海梅林来说也是前所未有的挑战。公司始终坚持聚焦主责主业,全力维持处于管控区内的有条件的工厂全封闭管理保持正常生产,但生产经营活动亦受到部分影响。疫情导致产能下降:因人员进出受限,静态管理期间公司部分处于管控区域的工厂产能有所下降。疫情导致物流不畅:因物流受限,一方面影响生产原材料运输,一方面库存商品无法顺畅运送影响产品的全国范围经销。疫情导致成本上升:在疫情背景下维持生产防疫安全是重中之重,购买防护衣、消杀物资、为严格防疫需安排更多人员等造成生产成本上升。疫情导致营销受阻:一方面因疫情人员无法出市工作,另一方面疫情全国范围内多点化,聚集性公共活动受阻,阻碍线下营销活动的组织。疫情影响消费复苏:在全国范围内有疫情出现的地区,有可能区域性封控,居民外出意愿下降,餐饮行业受到较大冲击;疫情还降低了居民的消费力和消费意愿,消费市场更为疲软,糖果休闲食品等非必需生活物资类产品形势更为严峻。

  面对严峻复杂的疫情防控形势,公司保持对经济工作与企业发展的信心,众志成城、主动担当,第一时间成立疫情保供联防联控领导小组和工作专班,及时研判和部署疫情防控形势,一手抓抗疫保供,一手抓生产经营。通过提高协同和管理效率等手段做好不受本次疫情影响的业务运营,通过统筹管理、灵活开辟渠道、集中资源打通关键环节等途径尽可能降低受本次疫情影响的业务所受到的影响,保证肉类民生产品的稳定供应。

  公司全力保障疫情影响下上海市民肉制品量足价稳。针对疫情期间市民反映较多的买肉难、送不到等问题,公司着力优化完善采购、物流、配送联动机制,确保落实到位。一是做好生产供应工作,下属爱森、联豪、苏食等肉类企业闭环生产不停摆。二是做好封控区物资供应,推出肉类必需品“宅家套餐”并主动对接行政区和街道,爱森、联豪、苏食等在疫情期间均通过社区团购等渠道销售保供礼包和保供肉品订单,尽全力提供物资供给;正广和积极做好街镇社区、方舱医院等机构的饮用水应急保障。三是着力打通物流配送堵点,线)联动提升市场保供的覆盖面和及时性,发展线上销售,通过微信小程序平台,社区团购、微信群以及电话等渠道销售灵活解决市民买肉难问题;同时千方百计打通配送到户的最后环节。四是在积极抗疫保供的同时履行社会责任做好公益活动,疫情期间为孤寡老人、公共卫生中心医护工作者、上海疾控中心防疫工作人员家庭等送上产品送去关心和关爱。

  2022上半年国内猪价呈现先跌后涨的变化趋势,一季度价格下跌明显,行业处于产能去化通道中,二季度生猪价格重心明显上移,总的来看,2022上半年猪价逐渐脱离底部,出现回暖迹象。公司生猪养殖业务的养殖成本受饲料价格高企、非洲猪瘟导致生物安全投入成本上升、养殖行业的区域性环保要求提升等因素影响持续居高,同时基于防控压力、行业周期等因素,部分养殖基地尚未满负荷生产,影响生猪存栏量的恢复进度。受养殖成本偏高和生猪存栏量等因素的影响,2022年上半年公司生猪养殖业务仍处于亏损中。上半年公司一方面着力于加强生猪养殖成本控制能力,从饲料采购及饲料利用率方面入手降低饲料成本,从精细化管理入手提高工作效率降低人工成本;另一方面优化种源端和销售端,通过产品由猪到肉的转换,提高产品的盈利能力,通过资源的整合利用,摊薄企业的固定成本,以更好地应对市场波动。

  2022上半年,上海市长时间全域静态管理及全国多点发散式疫情为公司生猪屠宰、深加工及分销业务带来多重影响:一方面人员和物流的受限导致部分产品产能下降,配送及销售渠道受阻,同时餐饮企业受疫情影响关停或客流减少导致餐饮需求量大幅下降,经济增长趋势整体放缓本身也导致消费力转弱;另一方面,疫情防控的“宅家”特性又增进了消费者对耐储藏易运输的罐头食品和简便快捷的预制菜类深加工产品的认知,并催生了进一步需求。面对市场环境的不断变化和疫情带来的生产经营困难,公司在做好疫情防控的基础上及时分析具体情况和自身资源,以灵活的生产安排和销售渠道克服疫情带来的不利因素并抓住市场机遇。主要品牌子公司经营情况如下:

  江苏苏食积极克服疫情带来的不利影响,保证了生产经营正常进行,并积极承担社会责任。在屠宰分割业务方面,抢抓一季度猪价低位有利时机,加大屠宰量,扩大分割规模,生产上在原料使用和边角料利用上下功夫,提高加工综合效益;积极与美团、盒马、MMC等客户对接,推出冷鲜分割肉气调包装新品,并开展促销活动,巩固市场份额。肉制品深加工方面,自主研发家乡肉圆、卤蹄髈、卤香肥肠等自有品牌新产品,同时根据定制客户需求开发新品39款。渠道分销业务方面,一方面巩固卖场业务,维持卖场份额不下降,同时积极开拓批发团购业务,丰富批发品种;另一方面在南京、上海等疫情管控期间,全力做好疫区猪肉保供工作,调配资源优先保障疫情地区对肉类产品的供应,并在封控小区开展团购销售,及时将产品送到居民手中。

  上海爱森工厂及零售终端均在上海域内,面对突如其来的疫情,全力维持工厂以全封闭管理的方式正常生产,并通过社区团购等灵活方式,应对市场变化,做好保供销售工作。首先,上海爱森积极调整加工思路和策略以通畅渠道、确保货源:一方面,加强与光明农牧和上海基地牧场协同,做好生猪屠宰计划,另一方面增加日常备货量,并通过通行证办理和服务区短驳等方式物流运输,解决物资采购和生产加工问题。其次,使用灵活的平台和方式进行保供销售,保障封控区居民生活物资需求:第一时间组成“爱森橙色小队”,通过快团团小程序等组织小区团购,并通过流动的爱森优选购物车直接配送到小区;不断优化运转模式,用整改包装、推出抗疫套餐、集中片区开团等方式,提高生产效率、分拣效率和配送效率,扩大供应量。疫情期间上海爱森也没有放松新品研发工作,着重在品牌深加工肉制品上研究和投入,积极推进爱森大红肠、爱森烤肠和烤火腿等新品上市销售,一方面提高产品附加值,一方面丰富终端门店产品线,为抓住后疫情时期经济机遇做储备。

  上海疫情初期,梅林罐头在产能和产供销流通方面遇到困难,一方面产能和物流运输能力均因疫情管控有所下降,另一方面罐头食品的需求量上升,两个因素共同作用出现了库存告急的情况。公司迅速整合资源调整生产及物流模式,组织不受疫情影响的梅林绵阳全力生产,及时开辟新物流中转路线,公路和铁路物流共同发力向上海和其他国内市场发运罐头,同时启用福建福州第二发货仓,保证疫情期间电商平台旗舰店的正常营业。针对疫情期间足不出户的情况,通过抖音、B站、快手、小红书及微信视频号等平台进行宣传和引导。在抗疫保供的同时,梅林罐头持续观察消费新需求,推陈出新,打造符合新生代饮食偏好的个性化、时尚化、便捷化罐头产品,推出“一糯千金”糯米饭系列新品,自端午节上市以来消费者反馈良好。

  牛羊肉产业方面,2022年上半年,新冠疫情在全球范围的持续传播、俄乌冲突造成的能源和粮食紧张以及全球通胀,加剧了海运成本的飙升,而供应链不畅造成的市场供应不足,以及各国政府为刺激经济复苏采取的货币政策造成的高通胀,又使得全球市场对高蛋白需求不断增长,推动国际红肉市场价格延续了去年的高位态势。强劲的国际牛肉市场价格利好公司牛肉产品的全球性销售,公司主要品牌子公司经营情况如下:

  新西兰银蕨2022年上半年面对多重经营压力:新西兰国内劳动力短缺使新西兰红肉屠宰行业整体产能下降,屠宰量同比下降,国际物流阻塞对公司市场交付能力带来了不利影响,高通胀也带来了成本上行压力以及消费市场的走弱。公司积极采取有效措施抓住市场机会,根据市场行情和海运条件快速调整生产,保持银蕨农场产品出口至全球60多个国家和地区,利用提前布局的物流资源,使全球市场交付能力优于竞争对手,依托产品多元化和全球市场布局化解不利因素。虽然上半年销售量受新西兰国内产能下降和海运不畅的持续影响而有所下降,但由于牛肉市场价格持续在高位运行和有利的汇率,仍取得了良好业绩。2022上半年,新西兰银蕨在中国市场的线下渠道拓展也受到了疫情影响导致延迟,但报告期内仍成功进入OLE在华东和华南区的50多个精品门店。依托疫情期间在抖音、叮咚买菜、七鲜等电商平台业务的活跃表现,新西兰银蕨也积极参与了社区团购业务,推出一系列线上品牌建设和消费者教育活动,培育健康膳食观念和讲述新西兰草饲红肉故事。在新品开发方面,新西兰银蕨持续上年对即食肉和预制菜的研发工作,与联豪合作开发的鹿肉产品已进入餐饮渠道。

  联豪食品在2022年上半年亦受到疫情不利影响,公司有序安排员工返岗驻厂,全程闭环管理,在确保公司安全、员工安全的情况下保持产能并能够及时运送到居民手中;通过设立中转点打通全国物流,确保国内其他片区市场供应,维护经销商稳定。疫情导致终端餐饮市场消费的疲软,而联豪食品餐饮渠道占较大,面对疫情期间的严峻市场形势,联豪食品延续了上年度做好新品研发和搞活零售终端两件大事的经营措施:新品研发方面,积极研发小炒牛肉等中餐预制菜类深加工制品,并对牛排产品进行优化和改良,不断丰富产品品类;终端渠道方面,承袭疫情期间流行的无接触居家消费方式,加强社区团购、小程序业务拓展,进一步扩大线上订购平台,通过多元化的业态服务应对后疫情时代市场现状。

  休闲食品产业方面,品牌子公司冠生园相关产品在上海疫情期间由于属于非亟需保供物资,各项产品生产和物流等经营活动在封控期间基本停止,影响到冠生园品牌产品市场销售计划推进,且由于前期疫情和物流不畅造成市场缺货状况。针对这一状况,冠生园在复工复产后不断调整和完善生产计划,尽可能提升生产能力,并尽量灵活开展维修工作,开展好相应技术革新工作,加快生产做好全国市场供应。在产品研发方面,冠生园在传承经典的基础上进一步突破经典:上半年大白兔推出复古听礼盒、“大白兔-东方明珠”联名款红豆味、咖啡味新品、“豫园”联名礼盒等新品,并进一步拓展喜糖市场;冠生园蜂蜜与一大文创联名开发“四有青年”文创勺蜜,持续提高产品质量内涵,推出更多元化、个性化和高颜值的产品。市场营销方面进一步拓宽思路,寻找营销突破点,除加强陈列、开展促销等基础工作外,进一步加强在“双微一书”社交媒体的投入和运营,增加了宣传的可读性与互动性。

  报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

  随着世界宏观经济格局受到新冠疫情反弹的扰动,2021年下半年以来,全球经济复苏放缓,供应链瓶颈未根本缓解,海外通胀压力上升,给公司经营带来一定压力。2022年上半年,除了从上年度依然延续的国际宏观环境对经济工作带来的不利因素,我国自3月份国内爆发的新一轮疫情,叠加俄乌冲突导致的大宗商品价格飙升,加剧了原有的消费需求收缩及经济增长预期减弱的压力。不断反复的新冠疫情是影响经济工作运行的重要因素,使下半年国内经济复苏进程有较大不确定性。

  对公司来说,一方面正常的国际经贸环境受到较大冲击,大宗商品价格上涨、海运运力不足造成生产成本上升,另一方面,新冠疫情造成国内经济复苏面临诸多不确定性和不稳定性,公司所涉餐饮类渠道因属于接触性聚集性行业受疫情影响较大,居民消费能力和意愿下降,保持经济工作平稳运行的风险挑战较多,可能会对公司业绩产生一定影响。公司将继续加强疫情防控不松懈,确保企业安全运行,严格执行各项检验、检疫要求,确保企业安全、产品安全;同时密切关注市场变化情况,及时调整经营策略。

  2018年8月传入中国的非洲猪瘟,对国内生猪养殖及相关企业产生巨大的影响。由于其病毒基因强、变异快,目前仍没有有效的疫苗进行防护,一旦确诊感染,只有采取扑杀、深度掩埋的控制办法,对生猪养殖产业危害极大。

  2022年上半年,公司生猪养殖业务的非洲猪瘟防控任务依然不能有丝毫松懈,继续把“预防”工作放在第一位。严格落实各项防疫检疫措施,严把生物安全关,全面推进生猪繁育养殖、防疫管理的标准化、规范化、体系化建设,确保生猪养殖企业、屠宰加工企业和食品流通企业的防疫安全,坚决杜绝食品安全事故。

  猪周期是由供给需求不平衡导致的猪肉价格周期性变化,我国生猪养殖行业周期性特征明显,生猪价格周期性波动明显。2019年受猪周期及非洲猪瘟疫情等因素叠加影响,生猪出栏量大幅下降,猪价涨幅较大;2020年行业产能呈现逐步恢复趋势,2021年中生猪产能已恢复至非洲猪瘟前水平,充足的供应导致猪价呈现高位回落态势,对生猪养殖行业造成重大不利影响。2022年上半年,国内猪价呈现先跌后涨的波动趋势,一季度价格下跌明显,行业处于产能去化通道中,二季度生猪价格重心明显上移,预计下半年行情将明显好于上半年,猪价重心或继续上移。但生猪产能的实质性缺口尚未出现,产能水平距离支撑猪价持续性高位运行的产能水平仍有差距,下半年生猪价格是否能够出现显著回升,下一轮猪周期的何时开启,将是影响生猪养殖行业经营情况的重要因素。面对猪周期波动,公司首要任务还是自身夯实养殖水平的内功,具备较强成本控制能力,走内涵式、高质量、整合全产业链发展的步伐,以更好地应对市场波动。

  由于海外企业所在国的法律、政策、经济环境、产业政策,以及与中国营商环境、文化的差异,海外企业的管控较之国内企业始终面临更多、更复杂的问题,在推进具体的项目时,需要做更多的沟通和磨合。受新西兰高度依赖天然草场饲养的限制,天气变化及以季节更替对牲畜的供应产生影响,可能会导致新西兰银蕨的业绩波动。

  新西兰银蕨作为全球性出口牛羊肉制品的海外企业,经营业绩还会受到牛羊肉国际市场价格波动、国际汇率波动等多种因素的影响。针对牛羊肉价格波动风险,公司持续收集信息预判走势,主动根据市场波动情况调整生产及市场策略,运用灵活的成本控制策略对经营要素进行有效管理,积极应对化解。针对国际汇率波动可能产生的汇率折算风险,公司不断提高汇率风险意识、重视外汇风险管理、积累汇率避险操作经验,完善汇率风险管理体系。

  四、报告期内核心竞争力分析公司系光明食品集团旗下上市公司之一,依托光明食品集团强大的综合实力,公司主打品牌产品在细分行业及地域具有较高市场知名度和市场占有率;公司的优秀品牌产品是公司利润的稳定来源,为公司业务进一步拓展提供强有力的后盾;公司控股新西兰最大的牛羊肉企业之一新西兰银蕨,持续为国内提供优质、稳定的牛羊肉产品。

  上海梅林是一家汇集了“梅林B2、冠生园、大白兔、苏食、爱森、银蕨、联豪”等一批国内外著名品牌,在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业。公司在长期品牌经营中,拥有长久积累的市场基础,以良好的产品口味和质量在各自的品牌市场中建立起了产品信誉,形成了自有品牌特色,树立了优良的品牌形象。各类品牌产品口碑好,知名度、市场满意度高,具有扎实的消费群体基础。

  在肉类罐头行业,“梅林B2”为中华老字号品牌,梅林盾牌商标与上海梅林出口编号B2的整合,组成了上海梅林证章LOGO,让消费者轻松鉴别上海梅林品牌产品。以梅林午餐肉为代表的罐头食品是公司的核心产品之一,细分市场占有率全国领先。旗下梅林有限作为中国罐头工业协会的理事单位,是国内午餐肉和红烧猪肉等罐头产品的标准制定者之一。

  在休闲食品行业,冠生园旗下品牌“大白兔”、“冠生园”是中国驰名商标和中华老字号品牌,还被认定为上海市著名商标。大白兔奶糖为全国同类产品市场综合占有率第一,以品牌年轻化为品牌建设导向,探索品牌和文化的融合,创造大白兔品牌IP,一系列跨界合作将大白兔的影响力进一步扩大。冠生园蜂蜜为行业龙头企业,有着稳定的客户群,近年来通过包装设计到品种创新,整体提升品牌年轻化体验,进一步满足年轻消费群体偏好和需求。

  公司猪肉业务建立了从生猪养殖、屠宰加工、肉制品深加工到冷链物流及分销的全产业链。我国生猪养殖行业周期性特征明显,生猪价格周期性波动剧烈,导致猪肉食品产业链上的每个单独环节都有可能受到生猪价格波动影响而出现大幅度的销售价格降低或生产成本上升。而全产业链养殖端、屠宰端和深加工端环环相扣,互相形成对冲,当生猪价格下行养殖利润被压缩时,屠宰和深加工业务的原料成本下降,利润空间增大,且深加工业务增加产品附加值,能够适度消化猪肉价格下降对公司的整体影响,有助于提高抵御行业风险的水平。公司猪肉业务全产业链在各个环节践行产业协同,如光明农牧向江苏苏食供应生猪,落实生猪屠宰框架协议;光明农牧根据上海爱森要求定向提供特定规格生猪,保持爱森产品质量稳定等。猪肉业务全产业链通过产业协同发挥了稳定经营业绩的作用,一定程度上平滑了猪周期带来影响。

  公司致力于打造企业技术中心,为肉类主业和休闲食品产业提供技术改良和新产品研发的坚实能力支撑。目前公司拥有三家市级技术中心:上海梅林正广和股份有限公司企业技术中心主要承担肉与肉制品的研究开发、中试、转化以及信息收集分析和标准化管理等研究工作;上海冠生园食品有限公司企业技术中心主要提供糖果等综合食品的技术研发支持;上海冠生园蜂制品有限公司企业技术中心主要基于蜂制品食品安全控制和智能化加工技术提供研究支持。近三年,公司通过企业技术中心参与制定或修订标准44项,其中国家标准12项、行业标准32项;申请专利110项,包括发明专利17项、实用新型47项、外观专利46项,从生产技术改良、生产效率提升到产品外观创新各方面为公司生产研发提供支持。三年来共研发新品509项,其中上市346项,包括猪大萌系列午餐肉、红焖牛肉、一人份系列等罐头产品系列,以及香菇狮子头、牛排系列产品、酸菜鱼片、吮指手抓排等调理半成品系列。依托技术中心的强大研发能力,公司精细化加工水平提升,产品线不断延伸,使公司产品能够长期保持相当的市场竞争力。

  新西兰作为畜牧大国,是全球人均养殖牛羊数量最多的国家,牛羊肉产品以质量和安全著称,产品90%出口到世界各地。公司牛羊肉业务立足牛羊肉资源丰富的新西兰,控股的新西兰银蕨是当地最大的牛羊肉屠宰企业之一,也是全球红肉市场的主要供应商,依托优秀的全球市场交付能力,产品出口至全球60多个国家和地区。经验丰富的公司团队与客户建立了可信赖的合作关系,拥有遍布全国的工厂布局和稳定的牲畜市场份额,农场主供应商的忠诚度较高,专业的研发团队可充分了解各国当地市场需求并根据客户需求不断开发新产品。