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乐动体育app下载:拉长产业链条创新牛肉休闲食品

发布时间:2022-07-25 15:21:00 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  古语有言“洵滑收,顾九州”。浚县作为全国商品粮生产基地县,具有土地肥沃、气候适宜的农业发展优势。2008年,年轻有为的郑志国以实干和开拓精神抓住先机,在浚县成立肉牛养殖企业,并担任浚县肉牛养殖协会会长,开拓出一条“绿色循环”的肉牛养殖道路:公司利用当地玉米秸秆资源优势,以“科学养殖、稳步发展”为原则发展肉牛养殖。肉牛养殖面积100多亩,年出栏肉牛5000余头,目前已成为鹤壁市最大的肉牛养殖

  几年来该公司以养殖业为支撑,发展循环农业,充分利用当地资源优势流转1800多亩土地,种植青储玉米用于肉牛饲养;利用牛粪发展沼气,以沼渣、沼液作为有机肥料进行蔬菜种植。目前该公司拥有64个蔬菜大棚,占地面积200余亩,主要种植特色礼品蔬菜直接供应超市销售,产品在浚县及鹤壁各大超市受到欢迎。

  2013年,经过深入的市场调研,公司董事长郑志国又把目光投向了牛肉的深加工领域,该公司投资760多万,建成了鹤

  壁市最大的牛肉深加工生产线,注册成立了河南省珍源清真食品有限公司。该生产线将依托浚县肉牛养殖协会丰富的肉牛资源,年屠宰肉牛量可达5万头。据了解,作为清真食品企业,珍源公司在注重牛肉质量的情况下,还按照清真食品的规定严把食品安全关。该公司引进先进的清真食品经营管理模式,采用现代先进的屠宰技术工艺,慎重对待产地检疫、分割、生产、包装、入库、运输等工序,以“卫生是生命、质量是保证”的管理方针,确保其生产的冷鲜肉、熟食品等安全、绿色、营养,达到国家标准。为此该公司还投资200多万元建立

  了冷库,以“冷链生产、冷链配送、冷链销售”模式,实现冷鲜食品的品牌化经营,使肉牛从采收、预冷、库藏到配送等流程采用严格的质量监控体系,确保产品品质新鲜、使用安全。

  谈及未来的发展方向,郑志国踌躇满怀地说道:“我们经过市场调研发现,牛肉休闲食品具有广阔的发展空间和市场需求。因此,我们计划在肉牛深加工生产线正式运营后,将牛肉深加工为牛肉粒并进行精细化包装,投放到商场和超市销售。以质量取胜,打造出‘河南珍源’休闲食品品牌。”