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乐动体育app下载:产品为本营销为辅绝味食品的发展模式成行业范本

发布时间:2022-06-04 18:50:54 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  中国作为美食大国,历来盛产美味。其中,拥有千余年历史的卤味,在我国饮食文化中广为流传,并引申出了深厚的文化积淀和消费基础。据艾媒咨询发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》显示,2021年中国休闲卤制品行业规模达1504亿元,2018-2021年复合增长率为8.1%,发展势头一片大好。该报告还显示,2021年,中国消费者超9成购买过并喜欢卤制品,可见休闲卤味食品的受众非常广泛。但休闲卤味究竟有何特点,能够吸引如此众多的消费者?今天,我们就拿卤味巨头绝味食品为例来解读。

  据了解,绝味食品是一家主要从事卤制食品开发、生产及销售的企业,目前已在全国拥有14000+门店,其卤味产品饱受消费者青睐。纵观其发展模式,深受消费者喜爱的根本原因在于两大点,即产品优,营销优。

  所谓产品优,主要是指绝味食品从创立至今,始终坚守产品为根本原则,不仅持续丰富产品品类,还持续升级产品品质。在绝味食品研发团队的努力下,现如今,绝味食品除了拥有卤制鸭副产品等核心产品外,还推出了多种禽类、畜类、蔬菜类等产品。在口味上,绝味食品也通过多年来对传统卤味技术的改进和创新,形成了“招牌风味”“黑鸭风味”“藤椒风味”等系列口味,可满足不同人群的需求。

  与此同时,绝味食品还在全国多地布局建设了21个工厂,且对生产实行标准化管理体系,以确保食品安全、优质、新鲜。

  所谓营销优,则是指绝味食品在营销策略上的独树一帜。经过策划与执行,绝味食品以多举措打造出独属于自己的“青春、好吃、好玩”的品牌属性,例如结合当下的潮流,打造“没有绝味鸭脖,加什么班?”一类的热梗,引起消费者的精神共鸣;同时,还推出美味好玩的新产品,如绝味食品和小红书联合推出的绝味小红鸭摇摇杯等,新鲜好玩又好吃,深受年轻人的喜爱。

  以产品为本,以营销为辅,绝味食品的发展之路让人们看到了一家食品企业的崛起思路。以此为范本,之后,我们也期待能看到更多像绝味食品一样的食品类企业,满足更多消费者多样的饮食和娱乐需求。