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乐动体育app下载:网红抖臀蛋糕做法简单30分钟搞定做好后比买的还好吃

发布时间:2022-08-17 14:46:58 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  最近网络上很火的一款蛋糕,很多大城市里都有卖的,但是在我们这个小地方没有,特意找了很多地方,都没有见到,所以我就想着自己做,查看了很多教程,尝试过后,总结了最简单的一个做法,而且一次就成功了,做出来就和买的差不多。

  这款蛋糕就是网红抖臀蛋糕,也叫做水浴烫面戚风蛋糕,是结余芝士蛋糕和戚风蛋糕之间的一种口感的蛋糕。常在网上看到,切成块的蛋糕轻轻一动,左右摇晃,就好像果冻摇晃一样,口感软绵,味道香甜,看着就很有食欲。这款蛋糕最近很火,即使在大城市里可以买到,也要排队购买,与其排队等半天,还不如自己学会做,想吃多少做多少,吃到腻。

  今天就分享这款蛋糕的做法,做法简单,前期准备工作30分钟就搞定,剩下的时间交给烤箱,做好后比买的还好吃。下面就是它的做法,一起来看看吧~

  做法:第一步,将牛奶倒入奶锅中,加入玉米油,然后开小火加热,加热汁冒泡,然后关火搅拌,接着筛入面粉搅拌均匀,搅成黏稠的面团即可。

  第二步,蛋白和蛋黄分离,蛋白质挤入几滴柠檬汁,然后分次加入白糖,用电动打蛋器打发成湿性发泡。

  第三步,面团冷却后,倒入蛋黄搅拌均匀,用刮刀搅拌,以免粘手,然后再把蛋白倒入面糊中拌匀,分次加入翻拌均匀。

  第四步,准备一个模具,铺上锡纸,然后倒入拌好的蛋糕糊,然后放入烤箱中,预热好150度,然后烤个75分钟就可以出炉了。

  第五步,最好的蛋糕脱模,然后切成小小块,摇晃一下,整个蛋糕都在来回抖动,这就是传说中的网红抖臀蛋糕了。

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