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乐动体育app下载:超简单小甜品做法大全 原味芝士蛋糕的做法 学烘培

发布时间:2022-07-25 15:17:40 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  最近天气热了,夏天真的是来到了,中午的时候很容易犯困啊,索性就睡个午觉吧,结果这一醒不要紧,有了精神,这食欲也上来了,就想吃东西。

  这吃什么呢?甜食一定会让人心情愉悦的,所以就来点甜甜的味道吧。做蛋糕不难,只是要等着出炉,这时间有点慢,那就来个好吃的华夫饼吧,方子和蛋糕的一样,速度上明显要快很多啊,三五分钟就能品尝到。

  华夫饼再搭配一些水果可是酸奶什么的,既好看又好吃,还能发挥你的审美创造力,配上牛奶或是咖啡,这个下午是不是很美好啊。

  华夫饼可以做成四四方方的,很规矩,也可以很随性,随便弄一丢面糊,任由它自己流淌,最后出来一个独一无二的完美形状,当然还可以给它加点料,来个夹心的,放上肉松也很好吃啊,总之,你能想到的,就能做得到,还等什么快来大展身手吧。

  食材:鸡蛋2个,牛奶60克,玉米油30克,低筋面粉90克,糖30克,玉米淀粉25克,无铝泡打粉6克,盐2克,肉松少许

  1.先来准备好需要的食材,一一精准称重,这也是西式甜点与中式美食的区别,中式美食对称重的要求相对比较松一下,特别炒菜,多一点少一点的好像影响不大,然而西式料理差一点就很容易导致失败的,

  2.把鸡蛋的蛋白与蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉和无铝泡打粉,翻拌均匀,蛋白加糖打发,再取1/3的蛋白到蛋黄液中,拌匀,然后再倒加蛋白中翻拌均匀,蛋糕糊就做好了,

  3.接下来就是烤啦,取出华夫饼模具,倒入拌好的蛋糕糊,时间根据自己的口味来选择,时间短一些的烤出来比较嫩,比较软,颜色比较浅,时间长一些的烤出来比较脆,比较硬一些,颜色比较深,嚼起来香香的,喜欢四四方方的,就把面糊倒得均匀些,

  4.当然也可以这样随意舀一勺蛋糕糊倒到模具上,烤出来就是独一无二的形状,如果喜欢还可以先舀一勺面糊,再撒上一些肉松,再舀上一勺面糊,然后烤出来的华夫饼就是夹心的了,有肉松的咸香味,也超好吃的,

  制作华夫饼有很多方子,这次是有泡打粉的,比较容易成功,还可以用黄油代替玉米油,其它配料也要做相应的调整,但不需要泡打粉了,一样也很容易成功,方子要自己试了才知道哪一种是自己喜欢的。

  华夫饼做好了,是不是一点也不麻烦?比烤一个蛋糕要快多了,喜欢吃甜食的你还要等什么,快来做一做吧。返回搜狐,查看更多