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乐动体育app下载:玫瑰豆沙手撕包普通面包房比不了!

发布时间:2022-07-11 17:50:31 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  家人喜欢玫瑰味的点心,做的也就多,极容易成功,沁人心脾的清香,加上面包暖暖的奶香,层层拉丝,绝对感官享受

  模具: 450克吐司盒*1,水立方吐司盒*1,如果只想做一个大吐司,材料除糖,黄油,其余乘2/3就妥妥滴

  所有面团材料,除了黄油放一边软化,都放一起搅拌成团,期间感受面团软硬,如果觉得干,把面团弄成块,用手慢慢,少量的洒水,再揉会好很多

  发酵途中做馅,红豆沙加一点点水稀释一下,如果很稀则不必,方便之后抹开,实际没用完这么多,左边是糖渍玫瑰酱,也做过蔓越莓的,需要提前泡软,吸干水分再切碎

  称重出250克小面团,适合水立方模具,小面团做了椰蓉吐司,也超香,改天配做法哦~今天只参与合拍

  取两份小面团,擀成差不多大小的长舌形,一份先抹豆沙,洒一些不带汁水的干玫瑰,另一份覆盖上,如果豆沙比较干,会不好抹,不均匀,稀释后很好涂,又会随着面团发酵,变得薄厚适中,不喧宾夺主

  其余8个面团也是重复这几步,挨着摆在大吐司盒里,另一个水立方面团也可以这样做,烤制时间也同步

  提前预热上下火35度,或直接发酵功能,放 烤箱 底层,35分钟左右,至八分发,烤盘上放一碗热开水增加湿度

  发酵好啦,非常不错,先刷一层蛋液,可以随意装饰下,弄些南瓜子仁,椰蓉,上火170度,下火150度,烤箱底层,30分钟

  2.夹馅如果过于湿润厚重,面团会有点发不起来,所以豆沙薄薄一层,起到调节风味的作用就OK啦返回搜狐,查看更多