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乐动体育app下载:豆皮直接炒就错了教你餐厅做法不粘锅入味又好吃

发布时间:2022-04-30 16:57:24 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  菜名《红椰菜炒豆皮》红椰菜就是红色包心菜,又称红甘蓝、紫红甘蓝。说的都是同一种蔬菜,或者是相关变种蔬菜,外形相似,味道也相似。它从幼苗起至包球,球内均是紫红色,美观诱人。红甘蓝一年四季都不便宜,虽然属于大众蔬菜,也是老百姓餐桌上的常客。虽然是和包包菜长的一样,除了颜色不一样外,别的都一样,价格比包包菜贵了很多。

  红椰菜虽然价格不便宜,但是营养价值不低。炒着吃也非常美味,可荤可素还可以凉拌或者腌制。像凉拌的红油椰菜,爽口脆嫩真下饭,五花肉搭档的干锅椰菜,美味各有千秋。除了这两种炒法,我还喜欢用它来搭配豆皮,再加点辣椒开胃,简单一炒就是开胃菜。豆腐皮咸香入味,红椰菜丝清脆爽口,微辣咸香,百吃不厌。豆皮直接炒就错了,教你餐厅做法,不沾锅,入味又诱人。

  今天做的《红椰菜炒豆皮》,不是新鲜的红椰菜,也不是凉拌的红椰菜,而是腌制好的红椰菜,口味爽口还带有淡淡的酸味,红彤彤的尤其的好看有食欲。可可就用这有着红红火火的红椰菜和豆皮一起炒了,快过年了,特别的应景,口感也是爽口好吃,当你吃腻了大鱼大肉,吃一口这样的爽口小菜,真是油腻味全无了。

  主料:千张丝200克、红椰菜50克辅料:植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、生抽5克

  4、加豆皮丝翻炒均匀,可以翻炒1分钟左右,如果太干了,怕沾锅,就加少许的水翻炒均匀,这样不沾锅了,而且也不干了

  小贴士1、豆皮切得越细越好,如果爱吃辣的,要小米椒或者尖椒2、红椰菜有咸味,所以炒豆皮时候,可以加盐少一些3、爱吃肉类的,可以加肉丝一起炒,味道更好。

  最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!返回搜狐,查看更多