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乐动体育app下载:面包?麻花?8个鸡蛋加面粉教你做有嚼劲好吃的“麻花面包”!

发布时间:2022-04-11 07:23:41 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  现在蛋糕店越来越多了,面包的品种也很多,原味的,甜的,咸的,适合各个年龄段的人吃的都有。蛋糕稍微软一些细腻一些,加上甜甜的奶油,做上好看的造型,小孩子简直天天吵着吃。但是奶油不易消化,小孩子和老年人不宜多吃。面包的口味也很多,奶油的,葡萄干的,南瓜的,杂粮的,买两袋子当早餐或零食吃都可以。特别是现在天气越来越冷了,早上把面包放到微波炉里热一下,再搭配一杯热热的纯牛奶,营养又美味的早餐就做好了。

  但是不知道大家注意没有,卖蛋糕的店里有一种像天津花一样的面包,它比一般的面包更有嚼劲,但是里面的面包又有蛋糕的细腻,颜色金黄,吃起来有蜂蜜的香甜,我很喜欢吃这种面包。最近学到了这种面包的做法,8个鸡蛋加面粉就能做,有嚼劲又好吃,大人小孩子都喜欢吃,在这里分享给大家这款“麻花面包”的做法。首先,准备好面粉,鸡蛋,白糖,酵母,蜂蜜,温牛奶。

  盆子里倒入适量的面粉,鸡蛋打碎加进去,再加酵母,温牛奶,搅拌,成絮状的时候加一点食用油,捞起来揉成面团,放在盆子里裹上保鲜膜待它自然发酵到两倍大的时候就可以了。拿出来放在案板上搓成长条,切成同等大小。切好的面团揉成椭圆形,在表面刷一层油,这样能锁住面里的水分,再次裹保鲜膜醒发十几分钟,就可以用了。

  把揉好的椭圆形面团搓长,再把它按一个方向拧成双的,再次搓长。然后再重复一次这个过程,记得把两头捏在一起,不然最后出来是散掉的。这样麻花的胚子就做好了。也可以在上面撒一些芝麻,这样更香一些。把所有的面团都搓成麻花的样子。

  锅里倒油烧到6成热的时候,把麻花胚子放进去炸,中间记得用筷子翻动,就像炸油条那样。炸至两面金黄的时候就可以捞出来了。注意控制火候,炸轻了或者炸糊了都不好吃。

  最后,蜂蜜加水,调好了用刷子均匀地刷在炸好的麻花表面,就可以吃了。喜欢吃椰蓉的还可以在外面撒一些椰丝。

  麻花面包就做好了,不比在外面买的差,干净健康,关键还好吃。白色的芝麻,金黄色的外表,吃起来香喷喷的又有嚼劲,早餐吃或者当作小零食吃都是不错的选择。如果喜欢烘焙的朋友可以自己在家里做着试试看,简单又方便,关键自己在家做的吃着干净又放心。返回搜狐,查看更多