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乐动体育app下载:俄罗斯高品质进口粮油专场尽享员工团购价!

发布时间:2022-04-10 01:43:59 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  伊古道专注于提供高品质的粮油产品,包括雪花面粉、饺子面粉、面包粉、芥花油、亚麻籽油等系列产品。

  俄罗斯寒地黑土,资源丰富,有机质含量高,土壤肥沃,周边森林茂密,水源天然纯净,空气富氧清新,无任何污染源。日照时间长,光合作用充分,便于营养储存。俄罗斯严格控制农药化肥的使用量,自然生长,通过农作物的生物作用对杂草害虫进行抑制,无农残、无重金属污染。俄罗斯也通过立法禁止转基因,因此俄罗斯种植无转基因农作物,及经营转基因的农副产品。

  精选俄罗斯优质进口小麦,提取小麦最精华部位,经中国传统制粉工艺精细研磨加工而成。粉色洁白,加工精度高、 灰分低、粉质细腻、面筋质量好、延伸性、稳定性能好。是制作各种水饺、挂面、拉面的优质原料,包饺子皮薄耐煮,不粘不烂,口感劲道、爽滑、不混汤。

  精选俄罗斯优质进口小麦,经中国传统制粉工艺加工而成,粉色洁白细腻、面筋质量好、稳定性能好,适合家庭各种饺子的制作。

  精选俄罗斯优质进口小麦,经中国传统制粉工艺加工而成,面筋含量高蛋白质高于12.5%,适用于制作各种面食(面条、普通面包、水饺、馒头、卷饼、疙瘩汤等),用途广泛。

  精选俄罗斯优质进口小麦,经中国传统制粉工艺加工,硬麦制作而成,面筋含量高,蛋白质含量大于12.5%,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等;还有一些人群喜欢用这种面粉来蒸馒头,吃起来有嚼头,高筋面粉做的面食煮的时候稍微时间较长些,否则不容易煮熟。

  精选俄罗斯硬质红麦制作而成,面筋含量高,稳定时间长、面筋质量好、韧性大、弹性好,稳定时间是面包专用粉最重要的技术参数之一,稳定时间越长,表明面粉的筋力越强,在制作面包操作过程中耐搅拌、耐醒发、持气能力越强,面包的烘焙效果好。俄罗斯小麦粉稳定时间长达40min以上。

  制作方法将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%,温度 24-26度,发酵150-180分钟,加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,面包扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液;烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟。

  伊古道亚麻籽油富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸 (Ω-3),是非常活泼的多不饱和脂肪酸,也是难得的天然抗氧化剂,怕高温。因此在食用亚麻籽油炒菜时,需注意冷锅冷油、常温烹饪,不宜高温煎炸,这样才能最大程度的保留亚麻籽油中的营养成分。

  怀孕前、怀孕期妇女哺乳期妇女、婴儿幼儿:每天食用量约-孕前20mL,怀孕期40mL,哺乳期30mL。婴儿1- 5mL。幼儿5-10mL(三餐加到食物中)

  伊古道芥花油,富含a-亚麻酸,含量约为 9%,是人体合成DHA不可或缺的脂肪酸,有助于儿童大脑发育和智力发育。芥酸含量低,约为0.158%,远低于国家标准;饱和脂肪酸含量约5.1%,单不饱和脂肪酸油酸含量66%左右;亚麻酸和亚油酸的比例约1:2.6,符合联合国粮油组织FAO 推荐的《健康食用油的标准》 同时富含维生素E和维生素K,裨益颇多。

  煎炒温度较高,对食用油的烟点要求也较高,低烟点的油脂很容易被氧化,发生化学反应,产生多种有害物质,高品质菜籽油、芥花籽油的烟点达220℃以上,能满足中国膳食煎炒的温度要求, 用菜籽油、芥花籽油煎炒,即保留菜肴原有的色香味,又不损失营养。

  蒸煮焖加热时间较长,以便食物熟透。但因时间长,食物中的矿物质容易被水解挥发,维生素营养受到破坏,菜籽油、 芥花油的营养比较均衡,可以补充菜品流失的营养。

  凉拌沙拉对油品的要求很高,油品需纯净无杂质,味道清淡没有植物原味,浓香型和有植物原味的植物油会影响凉拌沙拉的口感。菜籽油、芥花油气味自然清新,口感清淡不油腻,非常适合凉拌沙拉。

  用菜籽油、芥花油烘培食品,不会干扰其它食品的味道,可以轻松的与其他食材混合,制成口感松软的湿润性食品。

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