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乐动体育app下载:做面包不用黄油?不用烤箱?教你最简单做法

发布时间:2022-08-15 06:23:27 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  今天一篇给大家分享一道小编压箱底的懒人美食,不用黄油不用烤箱的面包烹饪神技。在这足不出户的日子里,在这寒冷的冬日中,还有什么比这一道暖烘烘的面包更能温暖我们的胃了。甜甜的口感,一口绵软一口酥,挠的人心痒痒。但是面包可谓是让人望而却步的美食典范了。一来觉得自己没条件,二来觉得自己没水平。今天欧厨告诉你,非也非也,跟着小编好好学学这道简单的令人不敢相信的面包做法吧。

  传统的面包做法大家其实应该并不陌生,就算没动手做过。可是去买面包时总是会留意面包师傅工具的吧。怎么样,是不是非常复杂繁琐呢,但今天小编将交给你们最简单的做法。

  2、下面把准备好的高筋面粉倒入俩个鸡蛋,再加上酵母和适量的白糖,看自己的口味增减,最后将牛奶和面一起放入,牛奶一定要是温热的,分多次倒入面中,调成绵软的面团。

  3、接着我们就可以揉面了,揉成筋道的面团。放入事先准备好的花生油,使整个面团变光滑,静置一旁发酵到俩三倍大。

  5、将发酵好的面团挤压排出空气,然后像做饺子一样擀成长条,再切成几个等分,把一份份揉圆按扁,压成薄饼。(饺子皮的做法哦)

  6、将面团放入模具之前给模具刷油,把饼皮放在上面,再在上面刷上准备好的红薯泥再放上一张饼皮,在上面刷上南瓜泥。

  7、用最下面一张饼皮把整个面包包裹起来,再细心捏成自己满意的外形,刷上蛋液,撒上自己喜欢的配料,小编最喜欢椰蓉哦。

  8、放入蒸锅中第二次发酵面团10min,10min后开大火蒸熟,蒸熟好焖几分钟再食用,更酥软可口哦。

  1、面包的发酵是影响口感最关键的事情了,有条件可以放入冰箱中发酵,这样的面包更松软可口。而且面包发酵的体积越大越松软哦。