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乐动体育app下载:巧克力过期几天还能吃吗?巧克力保质期有多久?

发布时间:2022-04-28 04:37:43 来源:乐动体育sports 作者:乐动app下载安装  

  还是之前情人节男朋友送了好多巧克力给我,但是我不怎么爱吃巧克力,一直放着就忘了吃了,现在打开才发现巧克力已经过期好几天了,不知道过期才几天的巧克力还能不能吃呢?

  任 何食物食用的最佳期限都在其规定的保质期限内,这一方面是为了尝到食品的最佳赏味期,另一方面是为了食用者的健康安全着想,因为过期的食物不仅口感大大降 低,而且还会滋生细菌或霉菌等微生物,即使表面没有出现腐坏变质的情况,但内部很可能已经被污染了,食用存在较大的健康风险,建议不要吃。

  巧克力过期后虽然不能食用,但其高温可溶解,低温再凝固的特性,可把它当做蜡烛一样,作为保存其他有纪念价值的模具或保护层使用,如有一块有收藏纪念意义玻璃制品礼物,为了保存起来,可将过期巧克力先融化成糖浆状,然后淋在礼物上,层层包裹起来,这样可延长礼物的保质期。

  储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃,一般不能超过25度,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。平时温度低于20度的情况下,放在阴凉干燥的地方,避免潮湿高温即可,否则上述说明的巧克力保质期限将大大缩短。

  平时为了保存巧克力不被融化变质,大家都会把巧克力放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,是无毒的,能食用,而且融化的巧克力时候薄膜也会消失,不会改变巧克力的颜色。

  巧 克力不仅要注意过期不能吃,日常生活中食用还要注意控制好食用量,因为巧克力是属于高糖高热量的食物,过量食用容易导致发胖、消化不良、肠胃不适等健康风 险,建议一天吃不超过30克的巧克力为宜,也不要天天吃巧克力,偶尔吃一次就好了,平时多吃些蔬菜、水果、粗粮等有益身体健康的食物为好。